家常菜爆炒花甲的做法_家常菜：爆炒花甲的做法
食材
(资料图片仅供参考)
花甲 500G
辣椒 3个
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姜 一块
蒜苗 3根
工第者式流手带积华，才持验。
盐 适量
油 适量
生抽 适量
准备食材：蒜苗、小米辣椒、姜、花甲。
处理蒜苗：蒜苗取用茎部分（即白色部分）。洗净切成段备用。
处理姜片及小米辣椒：姜切片，小米辣椒切两辨备用。
爆香姜和辣椒：锅内热油，放入姜片和小米辣椒爆香。使用中火即可。
炒蒜苗：待姜香味出来，放入蒜苗爆香。20秒就可以了。
炒花甲：随后放入花甲，快速翻炒1分钟左右。
焖煮：待花甲全部打开，放入半碗清水，适量的盐和生抽。中火焖煮1分钟左右。
成品出锅：待花甲全部打开并吸足汤汁即可出锅食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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